Descripció
ELABORACIÓ
En el seu estat de maduració òptim, el raïm entra al nostre celler. La maceració de les pells i el most es fa durant gran part de la fermentació alcohòlica a una temperatura de 28ºC fins a aconseguir un vi amb tanins agradables, bon color i que mantingui la personalitat pròpia de la varietat Merlot.
NOTA DE CATA
S’aprecien notes intenses i complexes que recorden la menta i l’eucaliptus amb tocs d’espècies (pebre). Molt gustós en boca, notablement estructurat i equilibrat. Postgust saborós i persistent.
GASTRONOMIA
Apropiat per carn, sopes, pasta i formatges.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.