Descripció
ELABORACIÓ
Fermentació del most de cada varietat, en contacte amb la pell del raïm a 28ºC durant uns 10 dies. Aquesta maceració permet extreure una bona estructura tànica, bon color i conservar la personalitat pròpia de l’Ull de Llebre i Merlot.
NOTA DE CATA
Aroma a fruites madures com els gerds i la grosella. En boca és ampli i persistent amb notes afruitades i especiades.
GASTRONOMIA
Recomenat amb carns vermelles i blanques, guisats, tot tipus de rostits i formatges curats, semi-curats i blaus.
PRESENTACIÓ
- AMPOLLA: Borgonya
- TAP: Suro natural
- CÀPSULA: Complex personalitzat
- CAIXA: 6 ampolles de 75 cl. Pes – 8,50 Kg. Altura – 30,4 cm. Ample 17,7 cm Llarg – 25,7 cm.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.